北京

北京食尚   美食饗宴

藉由小胖領隊的鏡頭  帶您先一步認識北京魅力景點.....

 跟著小胖出遊『趣』......

註:以下圖文穿插…介紹之景點有可能會有圖與文不相符的情形的發生



北京
北京是中華人民共和國的首都，文化底蘊博大精深，既有豐富多采的古代景點，也有現代的人文景觀。北京是中國名勝古蹟薈萃之地，老北京歷史悠久，人文積澱深厚，形成了別具特色的京城風格。



北京胡同
走進現代化的北京城，人們感興趣的往往不是那鱗次櫛比的高樓大廈，四通八達的寬馬路，而是那曲折幽深的小小胡同，溫馨美麗的四合院.為保護古都風貌，維護傳統特色，北京城區劃定了二十餘條胡同為歷史文化保護區，像南鑼鼓巷、西四北一條至八條等就被定為四合院平房保護區。





故宮



故宮又稱紫禁城，位於北京市中心，是明清兩代的皇宮，曾有24個皇帝在這裡居住過。故宮目前是故宮博物院，裡頭陳列了中國各朝代的藝術珍品，是中國文化和藝術的寶庫，莊嚴絢麗的故宮，除了被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，更與法國的凡爾賽宮以及英國的白金漢宮、美國的白宮、俄羅斯的克里姆林宮一同被譽為世界五大宮。








太和殿


太和殿俗稱金鑾殿，為北京故宮外朝三大殿中最南面的殿，該殿是明清兩朝北京城內最高的建築，為漢族宮殿之精華，堪稱中華第一殿，也是中國現存最大的木結構大殿。皇帝登基、冊立皇后等大典都在此舉行。太和殿為紫禁城內等級最高、體量最大的建築，建築規制之高，裝飾工藝之精，堪居中國古代建築之首。





乾清宮

明代的十四個皇帝和清代的順台以及康熙兩個皇帝，都是以乾清宮為寢宮，直到雍正才改到養心殿。自雍正帝移住養心殿後，乾清宮即改作皇帝召見廷臣處理政務的場所。乾清宮的建築居內廷之首，東西兩側的昭仁殿與弘德殿各成一個小院落，院落的南牆分別向東西延伸，將東西兩廡從中分隔，形成了自乾清門至乾清宮的獨立院落。




天安門

天安門坐落在中國北京市中心，建於1417年原名為承天門，從初建迄今已有六百多年歷史。整座建築表現出一種皇權至尊的威嚴，天安門廣場每天日出時會有升旗儀式已成為北京的一大景觀。1925年10月10日，國立故宮博物院成立，天安門始對民眾開放。1949年10月1日，在這裡舉行了中華人民共和國的開國大典，它由此被設計入國徽，並成了中華人民共和國的象徵之一。1961年，天安門被中華人民共和國國務院公布為第一批全國重點文物保護單位之一。

 

 

 

午門

午門過去是頒發皇帝詔之處，每年農曆臘月初一，在午門舉辦頒布翌年曆書的頒朔典禮。軍隊凱旋時也在午門舉辦向皇帝敬獻戰俘的獻俘禮，明朝皇帝處罰大臣的廷杖也是在午門前舉行。午門平面呈凹字形，這種建築形制是自漢朝的門闕演變而來。




承德避暑山莊

承德避暑山莊又名“承德離宮”或“熱河行宮”，位於河北省承德市中心北部，武烈河西岸一帶狹長的谷地上，是清代皇帝夏天避暑和處理政務的場所。
避暑山莊始建於1703年，歷經清康熙、雍正、乾隆三朝，耗時89年建成。避暑山莊以樸素淡雅的山村野趣為格調，取自然山水之本色，吸收江南塞北之風光，成為中國現存占地最大的古代帝王宮苑。

避暑山莊分宮殿區、湖泊區、平原區、山巒區四大部分，整個山莊東南多水，西北多山，是中國自然地貌的縮影，是中國園林史上一個輝煌的里程碑，是中國古典園林藝術的傑作，是中國古典園林之最高範例。





孟姜女廟
孟姜女廟是國家首批5A級景區，也是河北省第一批重點文物保護單位，是著名的文物遊覽勝地。孟姜女的傳說是中國古代漢族四大愛情傳奇之一，孟姜女廟遠近馳名，綠樹掩映紅牆素瓦，建築古樸風格獨具，在小橋流水以及亭台樓閣之中，讓人彷彿回到孟姜女的家鄉，親身體會著孟姜女傳奇的一生。




頤和園

頤和園是清朝皇家行宮和大型皇家園林，修建於清朝乾隆年間，重建於光緒年間，以人工建築與自然山水巧妙結合的造園手法，是中國園林藝術頂峰時期的代表。在這座園林裡融合了中國歷代以來的園林藝術與建築，還將江南許多景緻複製到了頤和園中，例如蘇州的七里山塘、杭州的西湖、蘇堤，同時也保留了漢武帝首創的一池三山的園林模式，可說是集古今園林藝術之大成。1998年頤和園被評為世界文化遺產。






奧運場館－鳥巢
以現代的建造手法，為北京增添活力與朝氣。
曾經是2008年北京奧運主場館的國家體育場，由鋼桁架「編織」而成，因其獨特的外型，又被稱為「鳥巢」。鳥巢的建築和結構渾然一體，獨特又美觀，既體現著自然和諧之美，也給人一種震撼的視覺衝擊。國家體育場也是一座綠色建築，在建造期間採用了先進的節能設計和環保措施。





秀水街
「登長城、遊故宮、吃烤鴨、買秀水」，這句北京旅遊客都知道的順口溜，點出了北京秀水街的名氣！秀水街憑著物美價廉的百貨服裝、生活用品打響名聲，直到現在，秀水街仍然在各國的北京旅遊導覽手冊中赫赫有名，　北京秀水街市場包含地上5層樓、地下3層樓，商家超過2000家，精簡時尚的鋼骨設計，可比擬國際級購物中心，商家風格多元，包含生活用品、各類服飾配件、精品皮件、流行鞋類等等。
註:以下圖文穿插…介紹之景點會有圖與文不相符的情形





王府井大街
王府井大街始建於元代，明代因在此共建有十幾座王府而改名為「王府大街」，清代時因街上有一口井因此稱為「王府井大街」。王府井大街位於北京市東城區，為具有百年歷史的著名商業區，由南向北全長大約810公尺，聚集著700多家大大小小的商店，這裡其實便有著許多百年老店家，是北京少數的步行商業街，享有「金街」的美譽。




天壇&皇穹宇
天壇為北京明清宮殿建築的代表之一，也是除了紫禁城之外，北京的第二個地標性的景點。天壇建於明永樂十八年間，是現存中國古代王朝等級最高且最富有特色的建築群，1998年被列入世界文化遺產。

天壇祈年殿是古代皇帝最主要祭天的地點，原名大祈殿，是天壇最早的建築物。乾隆十六年修繕後改名為祈年殿。目前的祈年殿是一座直徑32.72米的圓形建築，鎏金寶頂藍瓦三重檐攢尖頂層層收進，總高38米。
皇穹宇是供奉皇天上帝牌位的祭殿，而皇穹宇是由八根金柱和八根檐柱共同支撐起巨大的殿頂，構造精巧。四周的圓形圍牆被稱為回音壁，因為能有規則地傳遞聲波回音悠長。


全聚德烤鴨

全聚德是中國一家以烤鴨為特色的連鎖餐飲企業，創立於1864年，首創掛爐烤鴨，其色香味都不次於烤鴨的傳統燜爐作法因而得名。每隻烤鴨都是經過嚴格的挑選，在嚴格的溫度控制和精準的烘烤時間，讓烤鴨吃起來外皮酥脆不油膩，肉質鮮嫩，讓人齒頰留香。2008年全聚德烤鴨技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。


798藝術區
798藝術區為北京近年興起的藝術聚落，原為德國援助工廠之後由於產業衰退，廠區荒廢，部分藝術家聚集此地創作，漸漸形成如今的藝術聚落。各個畫廊和展覽館、藝術中心等分佈在一座座改造的廠房內，園區內的街道遍佈著各種雕塑及塗鴨等，各有特色，另外這裡除了藝廊與文創品店外，也有許多別具風味的咖啡館，





北京千手觀音秀







格格府餐廳

北京餐廳流行文化特色以格格府為最具代表。格格府的菜色是以宮廷燉品為主，內部侍女身著清朝公主格格服，男侍則著太監服，餐廳內有國樂現場演奏別具特色。




北京狗不理包子
狗不理包子創立於1858年，距今已經有151年的歷史了。大凡是百年老店，都會有自己的故事，狗不理這名字的由來也是有一段故事的，清朝咸豐年間，河北武清縣楊村有個年輕人，名叫高貴友，因為其父老來得子，希望兒子就像小狗一樣好養，便幫他取了一個乳名叫做狗子，狗子十四歲就來到天津，在劉家蒸吃鋪當學徒，三年出師後，自己出來創業，開了一間德聚號，因為狗子手藝好，用料實在，包子又蒸的好吃，沒過多久便遠近馳名，吸引了許多客人來吃，而狗子也越來越忙，常常忙的沒有時間跟客人說話，客人便戲稱"狗子賣包子，不理人"，久而久之，人們便習慣叫他狗不理，原來德聚號的店名反而被遺忘了。